Kjøtt uten dyr - lab kjøtt

Førsteamanuensis ved Høgskolen i Østfold, Erik Bjørnerud, holdt 19. mai et foredrag med tittelen "Kjøtt uten dyr - lab kjøtt".

Bjørnerud forklarte blant annet hvordan man - i et laboratorium - kan benytte restråstoffer fra dyr til å skape store mengder nytt kjøtt. Denne forskningen kan skape mat til en sulten befolkning, men han påpekte også etiske og politiske utfordringer ved denne forskningen.

Utfordringen er i særlig grad knyttet til eierskapet til selve prosessen og de nye produktene.

2. oktober 2024

FN-DAGEN 24. OKTOBER

FN-dagen, torsdag 24. oktober 2024, markeres på Sørumsand. I den tidligere kommunestyresalen på Rådhuset.
Foredrag av professor Hilde Henriksen Waage: «Hvorfor er det ingen fred mellom Israel og palestinerne»
Kaféen åpner kl. 17:30.
Gratis inngang